CROQUETAS DE CHORIZO-DESPIDIENDO LAS MATANZAS
CROQUETAS DE CHORIZO
Pues si, se acabo la reuniones como excusa para comer todo tipo de alimentos, sobretodo del damnificado Cerdo. Se acabo las Navidades y las matanzas que se fueron solapando con estas ultimas, días de frió que fueron propicios por estas tierras (Ourense), para estas fechas.
Hoy os traigo estas croquetas, es decir, cocina de aprovechamiento, nunca mejor dicho.
Cuidado con el chorizo utilizado, si es picante la masa multiplica este condimento, la receta es de Rosa Arda
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