NATILLAS DE MELOCOTÓN

Ahora vamos a disfrutar, con un postre que es el abc de cualquiera cocina, las natillas, pero en esta ocasión la vamos a mezclar con fruta, en este caso con melocotón, la receta es muy fácil, pero lo realmente importante, es la calidad del producto, en especial la de los melocotones, que sean con sabor y olor de primera calidad.



 

Ingredientes:

  • 500 ml. de Leche
  • 100 gr. de Azúcar
  • 10 gr. de Maizena
  • 250 gr. de Melocotón (6 mitades de una lata en almíbar)
  • 3 Huevos


 Preparación Thermomix:


  1. Ponemos la mariposa en la thermomix e introducimos todos los ingredientes menos los melocotones. Lo ponemos 7 minutos a 90º velocidad 2. 
  2. Una vez terminado, quitamos la mariposa y añadimos las mitades y lo programamos 40 segundos a velocidad 7. 
  3. Lo servimos en cuencos y a enfriar.


 Preparación Tradicional:


  1. Ponemos en un cazo todos los ingredientes menos los melocotones. Lo ponemos a unos 90º , batiendo constantemente con unas varillas.
  2. Una vez terminado, añadimos las mitades y lo trituramos todo con una batidora a maxima potencia. 
  3. Lo servimos en cuencos y a enfriar.

Fuente:Maria Jesus
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